初めてSHIROcafeへ

遅ればせながら、つい最近になって有名なスキンケアブランド「SHIRO」が北海道発祥だと知った青華です。またSHIROcafe本店が砂川にあると知り、どうしても行きたいと思い、母と妹を誘って行ってきました。

札幌市内から砂川まで片道2時間弱、三人で運転を交代しながらで車でブンブン走りました。真っ青な秋晴れに、地平線まで見渡せる雄大な景色。紅葉した白樺と青々とした針葉樹林の森。こないだまで3年間関西に住んでいた私は、景色を眺めながら、あらためて北国・北海道の美しさにはっとさせられました。

SHIROカフェの外観は白を基調としたシンプルな作りで、広い空に映えていました。中は2階吹き抜けになっており、大きな窓が天井まであり、開放的なおしゃれな空間です。2階はSHIROの商品が並んでいました。

 

 

1階のカフェでは、旬の野菜をふんだんに使った料理を食べることができました。ヴィーガン料理もありました。

 私が頼んだのは「あらびきミートドリア with カレンデュラ」。上にカレンデュラの花びらが散っています。最近、カレンデュラを使ったスキンケア商品をよく見かけますが、食べることもできると知りました。とても新鮮な地元野菜がたくさん入っていて、下は豆乳で作られたホワイトソースがかかっていて、ヘルシーなのに満腹感があり、とても美味しかったです。体に良いものを食べてる〜!という感じで、外食なのに全く罪悪感がありませんでした。母は「ゴロゴロ野菜の焼きカレー」、妹は「グリルドチキンのゆずクリームパスタ」それぞれ注文。どちらもまた美味しそうでした。お腹に余裕があれば、デザートも頼んでみたかったのですが、また次の機会としましょう。

 

札幌から砂川までは結構距離があるので、なかなか気軽に行ける場所ではありませんが、時間があれば是非また行ってみたいと思いました。

 文・写真
🔵 青華 Seika 🔵

 

 

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